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肝硬化患者的飲食禁忌與推薦

來(lái)源:北京豐臺(tái)人和中醫(yī)醫(yī)院肝病科時(shí)間:2025-07-09 15:55

 

肝硬化患者的飲食禁忌與推薦

絕對(duì)禁忌:酒精、發(fā)霉食物(含黃曲霉素)、生魚(yú)片(寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn))。控制攝入:動(dòng)物內(nèi)臟(高嘌呤)、堅(jiān)果(易劃傷曲張靜脈)、醬腌菜(高鈉)。推薦每日分5-6餐,主食選擇發(fā)酵面食(易消化),蛋白質(zhì)以乳清蛋白粉和深海魚(yú)為主。出現(xiàn)腹水時(shí)需限水(<1000ml/日)并補(bǔ)充鋅(牡蠣、瘦肉),肝性腦病前期應(yīng)限制蛋白至40g/日,以植物蛋白為主。

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